Burger King spart Energie im ersten energieeffizienten Restaurant

Gestern stellte das Franchise-Fastfood-Unternehmen Burger King sein erstes energieeffizientes Restaurant in Waghäusel bei Bruchsal vor.

Der Restaurant-Prototyp wurde zusammen mit der Wirsol Solar AG konzipiert und spart durch die Energieeffizienz und die Nutzung erneuerbarer Energien bis zu 126 Tonnen Kohlendioxid pro Jahr. Burger King und Franchisepartner profitieren damit von einem innovativen Konzept, das über 30% des eigenen Energiebedarfs selber abdeckt und langfristige Einsparungen bei den Verbrauchskosten ermöglicht.

Hier ein paar Fakten:

• Einsparungen von 126 Tonnen Kohlendioxid pro Jahr
• 73% Wärmerückgewinnungsgrad durch den Einsatz raumlufttechnischer Anlagen
• 45% Stromersparnis durch Photovoltaik- und Windkraftsysteme
• Abdeckung des Warmwasserbedarfs (bislang 50% des benötigten Energieaufwands) allein durch Abwärme erzeugte Energie
• Austausch des Burger King Werbe-Pylons durch ein Windrad mit bis zu 2500 kWh/Jahr
• 53500 kWh/Jahr werden durch Solarmodule auf Dach und über Parkplätzen erzeugt (entspricht dem Energiebedarf von 15 Vier-Personone-Haushalten)
• 55% weniger Energieverbrauch bei der Beleuchtung durch den Einsatz von LED-Leuchten
• Angebot einer solarbetriebenen Stromtankstelle für Elektro-Autos

Das energieeffiziente Restaurant ist ein Bestandteil des „Burger King Positive Steps“-Programms mit dem Ziel des verantwortungsvollen Umgangs mit unseren Ressourcen. Weitere Bestandteile sind die Weiterverwertung von Restaurantabfällen und beispielsweise das Recycling von Frittieröl zu Biodiesel.

Der neue Restaurant-Prototyp soll zukünftig in Serie produziert und international eingesetzt werden. In Deutschland steht ein nationaler Relaunch vieler Restaurants an: neues Innendesign, neue Außengestaltung und energieffiziente Ausstattung. Bis 2012 sollen zwischen 150 und 200 Restaurants umgestaltet werden. Außerdem wird es schon bald in Freiburg ein weiteres Restaurant wie in Waghäusel geben.

Bild: Burger King